TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-oliven-und-olivenpasten Das Produkt verträgt eine hohe

Das Produkt verträgt eine hohe Aufwärmung und färbt nicht ab

Hakata Santoku (P40-HM)

Dazu werden die Blüten und ebenfalls Blätter des japanischen Kirschbaums in Salz eingelegt und es entsteht ein leicht süßliches Geschmack mit einem lieblichen Duft

Reich an Nuancen von Früchten

TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-oliven-und-olivenpasten Das Produkt verträgt eine hoheBei Koji handelt es sich um gedmpften Reis in Sake Gte, versetzt mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae und anschliessend dehydriert. Zum Einsatz kommt er als Fermentationsstarter, wenn er mit Reis oder anderen gekochten Krnern in Kontakt tritt, und erzeugt ein schnes fruchtiges Aroma. Seine Anwendung verwandelt Strke in fermentierbare Zucker, Proteine in einfache Aminosuren und Fette in einfache, leicht assimilierbare le. Aus diesem Produkt lassen sich