Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Rouge 2024 Clos du Caillou Cassis- und Veilchennoten und eine

Cassis- und Veilchennoten und eine beeindruckende Länge

2 Sterne vom Guide Hachette

In den historischen Kellern der Domaine de la Chauvinière arbeitet Winzer Jérémie Huchet mit großer Sorgfalt an seinen Weinen und führt sein Familienweingut im Herzen des Muscadet-Gebiets bereits in vierter Generation

Jahrhundert

Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Rouge 2024 Clos du Caillou Cassis- und Veilchennoten und eineIm Glas rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiver Duft mit fruchtigen Aromen von Sauerkirsche, Erdbeere, Kirsche und Noten von Heilpflanzen (Artemisia). Am Gaumen geschmeidig mit Aromen von roten Frchten, prsenten Tanninen ohne berma und leicht milchigen Noten im Abgang. Ausbau 10 Monate im Edelstahltank gereift. Tipp des Sommeliers Ideal zu Wurst, rotem Fleisch oder Kse. Terroir Lehm und kalkhaltiger Boden (Caillottes) und Lehmboden