Baricci Nello, Brunello 1997 Eyssards

Baricci Nello, Brunello 1997 EyssardsBaricci Nello Brunello 1997 stammt aus dem traditionsreichen Montosoli Hgel im Norden von Montalcino einem der renommiertesten Lagengebiete fr Brunello di Montalcino. Der Wein steht fr klassische Handwerkskunst, strenge Selektion und die charaktervolle Eleganz von Sangiovese Grosso aus einem historisch bedeutenden Terroir. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich dieser Brunello in einem gereiften Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, die auf seine

aber auch mit viel innerer Spannung

biodynamisch geprägte Arbeitsweise setzt und viele unterschiedliche Terroirs mit klarer Handschrift interpretiert

der Eleganz und Trinkfreude äußerst stimmig vereint

Wir empfehlen

Aus der Region gedacht ist er auch eine klassische Wahl zu Gougères oder einer einfachen Quiche

Touriga Franca

Vor der Gärung erfolgt eine Kaltmazeration bei 10°C für 4 bis 5 Tage

wenn die Textur nicht zu salzig ist

langsame Kirchenfenster deuten auf Konzentration und Extrakt hin

um nur die besten Chardonnay-Trauben für die Basisweine zu selektieren

unfiltriert und lebendig im Glas

für die deutsche Weißweine weltweit geschätzt werden