2020 Blanc de Noirs extra brut - VDP.SEKT Kulinarik Ganztraubenpressung

Ganztraubenpressung

VDP Ortswein Grauburgunder Muschelkalk trocken (0

In einer Blindverkostung unter Anleitung von Martin Meßmer werden sechs Weine bei sich verändernder Umgebung unter die Lupe genommen

dabei sehr druckvoll und mit viel Länge im Nachhall

2020 Blanc de Noirs extra brut - VDP.SEKT Kulinarik GanztraubenpressungJahrgangssekt aus 100% wei gekeltertem Sptburgunder. Vom exakt gewhlten Lesezeitpunkt ber die Handlese und Selektion der Trauben, bis zur natrlichen Vergrung, prgt kompromisslose und konsequente Qualittsarbeit jede Phase seiner Entstehung. Przise, frisch und klar, mit Aromen von Cranberry und rotem Apfel. Die kalkige Cremigkeit verleiht zustzliche Spannung, whrend die feine Perlage und taktile Struktur fr ein langes, animierendes Finale sorgen. VDP.