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Kaminwurzen des Hauses on_order Südtiroler Schweinen

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Südtiroler Schweinen

doch dank seiner Vielseitigkeit passt er auch hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten

vom Griesbauerhof aus Bozen

Um dem Wein Eigenständigkeit zu geben werden nach einer Selektion und einer späten Lese

Kaminwurzen des Hauses on_order Südtiroler SchweinenDie Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialitt aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewrztem Fleisch gefertigt, geruchert und gereift. So auch diese feine Kstlichkeit, eine Mischung aus Schweine und Rindfleisch , die eine typisch traditionelle Geschmacksnote trgt.

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