franciacorta docg nature 2018 gatti W6-7-bianchi-alpi über die das Weingut verfügt

über die das Weingut verfügt

Nach der Gärung und Mazeration in verglasten Zementtanks wird er 24 Monate in Barriques gelagert und ruht schließlich 3 Jahre in der Flasche

Passt auch hervorragend zu weißem Fleisch

obwohl einige Maisons ehrlich gesagt auch die Demi-Sec-Variante in ihrem Sortiment behalten haben

franciacorta docg nature 2018 gatti W6-7-bianchi-alpi über die das Weingut verfügtLeuchtend strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich schne Noten von Zitrusfrchten und Brotkruste. Ein Hauch von Haselnuss, Heu und Kreide ffnet sich zu einem wrzigen, frischen und zufriedenstellenden Geschmack. Er hat eine gute Struktur und sein mineralischer Charakter kommt im Abgang zum Vorschein, der sehr lange anhlt. Nur wenige andere Null Dosis Schaumweine wie Gatti's Nature schaffen es, eine klare territoriale Matrix