Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St Alc.51.4% Bei kalten Gerichte (auch Sahne)

Bei kalten Gerichte (auch Sahne) die Gelatine in etwas heißem Wasser oder Alkoholika auflösen

Diese Komponenten machen die Prüm´schen Weine zu den weltweit meist gesuchten Süssweinen mit unglaublicher Lagerfähigkeit

Dekoration und weitere Einsätze in der Küche erprobt hat

Blüten & Co

Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St Alc.51.4% Bei kalten Gerichte (auch Sahne)Die hauchfeinen, transparenten Oblaten aus Kartoffelstrke knnen in der sssen und pikanten Avantgarde Kche als essbares, kaum sichtbares Trgermaterial verwendet werden, z. B. Ebenso lassen sich die Oblatenbltter zu verschieden geformten, durchsichtigen Raviolitaschen falten und fllen. zur Herstellung von Millefeuilles. Es lsst sich an den "Nahtstellen" mit etwas heiem Karamell, einfachem Sirup, ganz wenig Wasser oder einer anderen Flssigkeit sowie mit