Weissburgunder "Pataun" 2024 ak-158808 Bischofstadt Brixen

Bischofstadt Brixen

findet ihr vier Kreationen

Am Gaumen entfaltet sich eine geschmeidige Säure

Das Ergebnis einer derart eifrigen und leidenschaftlichen Arbeit ist eindeutig: Der „Praeclarus“ gewinnt mit seinem strahlenden Gelb und der feinen Perlage selbst die schärfstem Kritiker für sich

Weissburgunder "Pataun" 2024 ak-158808 Bischofstadt BrixenAus dem Schlosskeller von Schloss Plars wird mit dem Pataun ein Weiburgunder gehoben, zu den man kaum nein sagen kann. 80% des Traubenguts sind der Vergrung im Edelstahltank bestimmt, 20% hingegen kommen in kleine Eichenfsser, wodurch der Wein seine dezente Holzaromatik erhlt. Im Glas zeigt sich der Pataun in strohgelbem Glanz mit grnlichen Reflexen. Der Nase bereitet er ein breites Fruchtspiel aus Williams Birne und sem Apfel, begleitet von dezenten