2023 Chablis Domaine, William Fevre, Chablis Château Léoville Barton

2023 Chablis Domaine, William Fevre, Chablis Château Léoville BartonDer 2023 Chablis Domaine von William Fvre zeigt eindrucksvoll, wie przise, mineralische Chablis heute schmecken knnen: glasklar, fokussiert und mit feinster Eleganz. Aus berwiegend eigenem Rebgut auf Kimmeridge Kalk erzeugt, verbindet er Frische, Textur und puren Terroirausdruck. Sein USP: zertifiziert kologische Bewirtschaftung ab dem Jahrgang 2023, manuelle Lese und eine rigoros reduzierte Holzdosierung fr maximale Transparenz. Wesentliche Merkmale

Ausbau in kleinen französischen Eichenfässern (Barriques

Chardonnay (für Crémant)

ergänzt von Weißburgunder

auf dem Höhepunkt von ca

Hervorragend zu rosa gebratener Entenbrust (auch mit Orangenjus)

Carbonnieux 2020 Cabernet Sauvignon aus Pessac-Léognan zeigt Bordeaux-Eleganz mit Tiefe

das Terroir möglichst unverstellt sprechen zu lassen

direkt an der Grenze zu Puligny-M

Jean zählt zu den fixen Größen von Châteauneuf-du-Pape

sensibler Weinbergs- und Kellerarbeit verbindet

cremiger Mitte und einer feinen

spiegeln sich jahrhundertealte Weinbautradition und das unvergleichliche Terroir im Glas wider