Elysium Pinot Noir Fass 9 Weisswein Schon in der Nase begrüßt

Schon in der Nase begrüßt er dich mit einem angenehmen Duft nach frischem Apfel und spritzigen Zitrusfrüchten

wie viel Eleganz in den Weinbergen unserer Winzer steckt

die an Rosinen und Stachelbeeren erinnert

In der Nase zeigt sich sofort das mineralische Profil des Schieferbodens

Elysium Pinot Noir Fass 9 Weisswein Schon in der Nase begrüßtUnser Elysium Pinot Noir Fass 9 beginnt seine Reise schon in den frhen, khlen Morgenstunden bei der Lese. Im Weingut drfen die ganzen, unversehrten Trauben dann mehrere Tage kalt ruhen wir nennen das Kaltmazeration , um die feinen Aromen besonders behutsam aus der Schale zu lsen. Wir arbeiten dabei mit extrem wenig Schwefel, um der Natur und den traubeneigenen Hefen den Raum zu geben, den sie fr diesen besonderen Charakter brauchen. Am Gaumen erwartet