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Am Gaumen ist er angenehm mineralisch

Meeresfrüchten und Risotto

Der "Moltó Negre" von Casa Rojo ist der einzige Cava Brut

Etwa 25 Monate lang in der Flasche auf der Hefe gereift

champagne blanc de noirs brut cuvee tradition serge mathieu sconto-attivo Am Gaumen ist er angenehmStrohgelb mit goldenen Reflexen und reichlich und konstanter Perlage. In der Nase zeigen sich fruchtige Noten, die an gelbfleischigen Pfirsich, Mandeln, kandierte Frchte und Grapefruit erinnern. Im Mund ist er schmackhaft, delikat und mineralisch. Gute Persistenz mit einem Hauch von Zitrusfrchten. Es gibt nur wenige Champagner, die so gut in der Flasche reifen knnen wie die aus dem Keller von Serge Mathieu. Die Cuve Tradition Blanc de Noirs ist auch