2021 Monte Schiavo Pallio di san Floriano Verdicchio Classico Superiore Emrich-Schönleber Rinderfilet mit Pfeffersauce oder geschmorter

Rinderfilet mit Pfeffersauce oder geschmorter Rinderbacke

dass hier keine leichte Stilistik im Vordergrund steht

mit reifen roten und dunklen Früchten

da der Durchschnitt für diese Monate seit 1955 bei etwa 60 mm liegt

2021 Monte Schiavo Pallio di san Floriano Verdicchio Classico Superiore Emrich-Schönleber Rinderfilet mit Pfeffersauce oder geschmorterDer Pallio di san Floriano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore wird vom Weingut Monte Schiavo hergestellt. Monte Schiavo gehrt zu Tenute Piralisi und liegt in den Marken oder Marche. Der Verdicchio bianco ist eine weie Rebsorte aus den Marken und eine sehr alte Sorte, und obwohl sie in den Marken seit Jahrhunderten existiert, ist ihr Geburtsort hchstwahrscheinlich Venetien, von wo aus sie sich im 15. Jahrhundert nach Sden ausbreitete.