Domaine de L´Aigle á Deux Têtes, Les Clous Poulsard 2023 Parés Baltà Die Gärung erfolgte in Fässern

Die Gärung erfolgte in Fässern

mit einem Hauch von Eleganz

wobei er mit der Reife zusätzliche Komplexität

bevor er noch zusätzliche Flaschenreife erhält

Domaine de L´Aigle á Deux Têtes, Les Clous Poulsard 2023 Parés Baltà Die Gärung erfolgte in FässernDer Domaine de LAigle Deux Ttes Les Clous Poulsard 2023 ist ein feingliedriger, ungemein trinkanimierender Rotwein aus dem Jura, der in Blindproben schon mit groer roter Burgunder verwechselt wurde eine frhere Jahrgang gewann sogar die BrsenBlindverkostung. Aus der autochthonen Rebsorte Poulsard gekeltert, verbindet er eine fast rosartige Transparenz mit erstaunlicher aromatischer Tiefe. Die kleine Parzelle von Winzer Henri Le Roy liefert hier einen