Kiritsuke SG-2 Poliert Ovangkol Griff 210mm 吉金 die sich auch unter Druck

die sich auch unter Druck nicht verbiegt

It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households

Material: Aogami No

Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am häufigsten verwendete Messer in Haushalten

Kiritsuke SG-2 Poliert Ovangkol Griff 210mm 吉金 die sich auch unter DruckDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit