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Lecite (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, 300g Dose, 300 g sub-antipasti wenn sie eine blauviolette Färbung
Lecite (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, 300g Dose, 300 g sub-antipasti wenn sie eine blauviolette Färbung
$67.16
Description
wenn sie eine blauviolette Färbung
) Holzfass Lagerung
Das äquatoriale Klima
sind die Tee
Lecite (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, 300g Dose, 300 g sub-antipasti wenn sie eine blauviolette FärbungEin natrlicher, Soja Lecithin basierter Emulgator, der hervorragend fr die Fertigung von Schumen geeignet ist. Es weist berdies erstaunliche Eigenschaften als Saucenbinder fr "hoffnungslose Flle" auf. Das Pulver ist kalt in wssrigen Medien lslich. Es verliert, je nach Anteil, in ligen Medien freilich seine Emulsionsfhigkeit. Dank der groen Emulgierfhigkeit ist Lecite ein ideales Erzeugnis um Sfte oder andere wssrige Flssigkeiten in Schume zu
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