La Carraia Fobiano 1997 - 0,75l Domaine Kreydenweiss

La Carraia Fobiano 1997 - 0,75l Domaine KreydenweissLa Carraia Fobiano 1997 ist ein charaktervoller Rotwein aus Umbrien, der aus 100 % Sangiovese vinifiziert wurde und die eigenstndige Stilistik Mittelitaliens eindrucksvoll widerspiegelt. Durch den Ausbau in Eichenfssern verbindet er Frucht, Wrze und feine Holzaromen zu einem eleganten Gesamtbild. Als gereifter Jahrgang aus 1997 bringt er zudem eine besondere historische Tiefe und Reife mit, die ihn fr Liebhaber klassischer italienischer Rotweine

Menthol und Zedernholz – hier entsteht ein ziemlich komplexes Aroma

aber auch geschmorte Kalbsbäckchen oder Taube mit Pilzen

selektiver Lese von Hand und nachhaltigen

Die Nase ist vielschichtig und intensiv: süße Noten von Kirschlikör (Kirsch)

Boden und Jahrgang klar erkennbar bleiben

mitten in der Bündner Herrschaft

Nuits-Saint-Georges liegt im südlichen Teil der Côte de Nuits und ist geprägt von kalkreichen Mergelböden

ohne die Destillerie-Charakteristik zu überdecken

sodass dieser Bordeaux jetzt bereits aromatisch reizvoll ist

harmonisch und gibt einen verheißungsvollen Ausblick auf ein großartiges Entwicklungspotential – dieser Jahrgang kann problemlos noch 10 Jahre und mehr lagern und gewinnt dabei weiter an Finesse

wenn die Sauce Tiefe und etwas Röstaromen mitbringt

2011 war in Bordeaux kein einfaches Jahr