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2017 Gewurztraminer Roche Roulée, Zind-Humbrecht Alsace øko (1) 2010 und Chefwinzer Philippe Prost hat
2017 Gewurztraminer Roche Roulée, Zind-Humbrecht Alsace øko (1) 2010 und Chefwinzer Philippe Prost hat
$28.10
Description
und Chefwinzer Philippe Prost hat die Hauptverantwortung für die Weinbereitung Frédéric Weber überlassen
Eine beeindruckende Landschaft
Das Aroma ist komplex mit Fruchtschichten
die nach der Korbpressung 18 Monate lang mit den Gärrückständen in Eichenfässern fortgesetzt wird
2017 Gewurztraminer Roche Roulée, Zind-Humbrecht Alsace øko (1) 2010 und Chefwinzer Philippe Prost hatDie Reben sind 70 Jahre alt und stammen aus der Zeit, als die Klonselektion viele Gewrztraminer in extrovertierte Parfmorgien verwandelte. Offenes, intensiv aromatisches und blumiges Aroma und lebendig wrziger Geschmack, untersttzt von reifen Tanninen und guter Sure. Hat den frhoffenen Charakter des Kiesbodens. Feine Balance mit den Strken der Traube, ohne wie eine Parfmshow zu wirken. Vollstndig trocken: 1,6 g Restzucker l. Nur 6 hl. ha. geerntet (!)
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