Yanagiba AUS-10 Poliert Ebenholz Griff 240mm Bunka Die besten Messer erfordern besondere
$127.50
Description
Die besten Messer erfordern besondere Pflege und Beachtung
Sie sind bei japanischen Profiköchen sehr beliebt und werden häufig zum Servieren von Gerichten wie Tempura
Körnung: #12000
seine Haltbarkeit
Yanagiba AUS-10 Poliert Ebenholz Griff 240mm Bunka Die besten Messer erfordern besondereDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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