2014 Champagne Jacquesson, Champ Caïn Brut Récolte, Avize Finca Sophenia Der 2020er wirkt geschlossen und

Der 2020er wirkt geschlossen und dicht

Im Glas zeigt sich die Auslese in einem leuchtenden Goldgelb mit silbrigen Reflexen

Mit akribischer Lagenarbeit

Die Fassreife verbindet sich mit dem cremigen Charakter des Chardonnay und bewahrt trotzdem die frische Säure

2014 Champagne Jacquesson, Champ Caïn Brut Récolte, Avize Finca Sophenia Der 2020er wirkt geschlossen undDer 2014 Champagne Jacquesson Champ Can Brut Rcolte aus Avize ist eine rare Einzellagen Cuve aus 100 % Chardonnay, die die Quintessenz eines groen, kalkgeprgten Grand Cru Terroirs einfngt. Die nur 1,3 Hektar groe, perfekt nach Sden ausgerichtete Lage wurde 1962 mit 12. 000 Rebstcken bepflanzt und wird heute nach kologischen Prinzipien, wenn auch ohne Zertifizierung, bewirtschaftet. Mit einer Dosage von 0 g l und Degorgement im Januar 2024 steht dieser