Encina del Ingles Tinto, La Melenera, Sierras de Malaga (Ronda) volbeat

Encina del Ingles Tinto, La Melenera, Sierras de Malaga (Ronda) volbeatEn frisk og frugtig rdvin fra Ronda perfekt til grillet kd, tapas og modne oste. Druer og Vinifikation 2024 Encina del Ingls Tinto er lavet p nje udvalgte lokale rde druer fra La Melonera i Sierras de Mlaga. Druerne hndhstes og vinificeres temperaturkontrolleret i stltanke for at bevare friskhed, frugt og aromatisk kompleksitet. Kort fadlagring anvendes kun for let struktur uden at overdve druernes naturlige karakter. Lokale rde druer kendt for frisk

med masser af tørrede frugter

Smagen er meget rund med noter af ristet brød og tørrede abrikoser

som er mest kendt for sine mousserende vine

kandiseret orangeskal og karamel

Saia 2018 leverer en sand opvisning i solmoden

Dette var en gave af en sådan størrelse

Her er deres ultimative julegin

Det hele startede med en drøm om at udnytte den grønlandske indlandsis til at skabe noget specielt – med grønlandsk sjæl

Blended er nøje udvalgt fra de bedste lagrede rom af kældermesteren på Moko

Her blev rommen fortyndet (verschnitt)

Vilde arktiske blåbær

Ved ankomst hertil afstilkes druerne inden de presses let