Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Magnum Nyhed

Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Magnum NyhedTil trods for sit navn er Special Cuve Bollingers entry level champagne. Dog m man ikke lade sig snyde, da der er tale om en kvalitetschampagne i verdensklasse. Special Cuve er lavet p 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier, og 8 ud af 10 druer i denne champagne stammer fra Grand Cru og 1. Cru marker i Champagne. Vinen gres p gamle egetrsfade, hvilket fremmer kompleksiteten og strukturen i vinen. Bollingers Special Cuve gennemgr 30 mneders

men ikke uden spændstighed

der samtidig er begunstiget med rigeligt solskin og køligt klima

elegante finish efterlader en behagelig eftersmag af jord

2015 årgangen er et blend af 60% Cabernet Sauvignon

honning og krydderier

ikke bare i Saint-Emilion

and lead pencil shaving-like notes all soar from the glass and it hits the palate with a youthful

licorice and crushed rocks are woven together in a rich

they have a talented team led by Ann Colgin

der balancerer de modne frugtnoter og en subtil mineralitet

tobak og lette toner af vanilje og ristet kaffe

kombineret med dybe nuancer af krydderier