Valevino Reserva - hvid Cava Pere Mata

Valevino Reserva - hvid Cava Pere MataKun 109 kr pr flaske super bobler til prisen Endelig p lager igen, en virkelig lkker bestseller. Dette er vores helt egen cava fra Pere Mata. En dejlig frisk hvid cava, som vi gerne lgger navn til. Dejlig frisk og let cava en perfekt aperitif til lune sommeraftener p terrassen. Kan ogs nydes til skaldyr og lettere tapasretter. Smagsnoter Ren duft. Noter af lyse frugter og citrus og en lidt ristet smag. Fylder hurtigt munden med smag og sm bobler, en

Denne flaske er produceret efter champagne-metoden

som er knap så tør som de andre Cremant’er

Trepat-druen tilfører cavaen et Middelhavspræg med noter af timian og fyrnåle

uden at være påtrængende

Første gæring ved 6 ˚ c i 15-20 dage og anden gæring ved 13-16 ˚ i 60-70 dage

Hviler derefter I flaske på reoler I 36 måneder

Samtidig er det en cava

Årgang 2023

50% Macabeo

kødfuld med søde tanniner fra modne druer og silkeblød takket være malolaktisk gæring i tønder

Hviler i flaske på reoler i mere end 24 måneder

Ideel til at ledsage enhver form for fisk