L'Aventure Cote á Cote 2020 Smagekasser

L'Aventure Cote á Cote 2020 SmagekasserP hjde med de helt store Rhne frembringelser, men skabt i Paso Robles. Godt nok af en fransk winemaker Stephan Asseo. Men alligevel. Den M gre naller nede i Rhne. Asseo har sat den sammen af 34% Grenache, 32% Syrah og 32% Mourvdre fra hans egen frsteklasses mark LAventure vineyard, som bde har en yderst kalkholdig jord og maritime pvirkninger. De lavtydende stokke hstes manuelt og der sorteres ogs ved hndkraft. Asseo krer modningen over 14 mneder,

Méo-Camuzet Échézeaux Grand Cru 2008 er en elegant og kompleks vin

with a firm grip on the finish

an outsized premier cru that really reverberates on the palate and aftertaste

er en ikonisk Non-Vintage champagne fra det traditionsrige champagnehus Deutz

Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade

Den fyldige og koncentrerede frugt bæres af en imponerende mineralitet og præcision

Pavillon de Léoville Poyferré 2016

hvor især noter som friskplukkede solbær

salvie og indslag af røg

Billecart-Salmon Brut Réserve præsenterer sig med en strålende

copious glycerin

polished and rounded Syrah from Adam that gives up the classic Sta