Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023 Janudsalg

Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023 JanudsalgBy Ott er en ny vin fra Domaine Ott. Rosen er sammensat af Grenache (60 70%), Cinsault (20 30%), Syrah (6 10%) og Mourvdre (ca. 4%), som ovedsageligt kommer fra to af Domaines Otts ejendomme i Ctes de Provence: Chteau Mireille og Chteau de Selle. Den er vinificeret af Domaine Otts erfarne team i Chteau de Selles nye kldre. Efter en total afstilkning og en sknsom masning fr druerne lov at ligge i tank natten over, inden skindet (som giver farven) og

Der er også en diskret mineralsk kant og en fin duft af skovbund

mineralitet og modenhed

oksekød eller retter med trøfler og svampe

og omtales første gang i 1232

80-100% afstilket afhængig af årgang

hvilket sikrer

smør og vanilje fra den fine fadlagring

blackberry pie and warm plums plus hints of camphor

udsøgt bitterhed og saftig

der skaber en glidende tekstur

da brødrene Krug besluttede at lave en Champagne

Único er Spaniens ubestridte svar på en Grand Cru - en legendarisk vin og blandt verdens absolut mest eftertragtede