Domaine des Longs 'Viognier' 2024 albarino

Domaine des Longs 'Viognier' 2024 albarinoAxels Viognier er den mest 'klassiske' af de to vine han laver p druen. I Isere er udtrykket helt anderledes end i Rhne, det er koldere og man er fri for voldsom aromatik og overdrevet alkohol. Super fin nse med let parfume, hvide blomster, fersken og sten. Smagen er fyldig, med fin syre (for druen), og en mineralsk finish. Axel Glesser, som er manden bag Domaine des Longs, er en del af den nye blge i Isre, hvor gamle marker og lokale druer fr nyt liv

med med tålmodighed og dekantering

Høstet ved perfekt modenhed

en lerholdig parcel der ligger i 410 meters højde

Cecile og Vincent Baucher driver et fantastisk Champagnehus i den berømte landsby Les Mesnil

100% Tintilla fra enkeltmarken Carrascal

citrusolie og modne æbler

La Bete er introen til Domaine des Rutissons saftige

i total balance mellem syre

Prøv den til Vinpusherens jordskokkesuppe

Fremragende vin til asparges især hvide med cremede saucer

smager også forbandet godt uden mad

krydret og har et tydeligt mineralsk finish