Cavalchina Fernanda Rabitta 2020 fr

Cavalchina Fernanda Rabitta 2020 frCavalchina 'Rabitta' Custoza Riserva DOC Prisvindende italiensk hvidvin i absolut verdensklasse. En kompleks, rig og mineralsk Riserva med et formidabelt lagringspotentiale. Med 'Rabitta' Custoza Riserva har det visionre vinhus Cavalchina skabt en hvidvin, der for alvor udfordrer verdens store, lagringsvrdige hvidvine. Vinen er resultatet af over ti rs dedikeret arbejde og studier i at indfange det ultimative udtryk for Cavalchinas unikke terroir.

20:55 - ank

at malolaktisk gæring undgås

Garganega og Trebbiano Toscano

De kølige nætter i højden sikrer dog

Vinifikationen er designet til at fremhæve Rieslingens terroir-drevne udtryk og dens naturlige friskhed

Deres engagement i kvalitet og respekt for traditionelle metoder afspejles i deres vine

Vinen har derfor en rig og generøs stil med en god balance mellem frugt

Domaine de Champarlan Menetou Salon Rouge 2020 passer godt til en lang række retter

Beskåret-sporets guyot træning

ristede hasselnødder og fennikelfrø

lyst kød og oste

Vinifikation: