Oloroso Viejo San Jose bh_no_sync

Oloroso Viejo San Jose bh_no_syncKoncentreret, kraftfuld og ultrasjlden Olorosso. Med oprindelse fra et enkelt solera system og mere end 40 rs oxidativ lagring, er denne ganske enkelt en ikonisk Sherry fra tophuset Bodegas de La Riva. Levende, tr og overraskende frisk, men samtidig dyb, mrk og nsten ubeskrivelig kompleks. Noter af trrede figner, valnddekerner og let brndt karamel, omkranset af mokka, urtete og ristede hasselndder. Salt og jod agtige mineraltoner svver yndefuldt i

fine små bobler som holdes sammen af en stram

Indsmigrende næse med noter af moden fersken

suppleret af friskkværnet smør og en delikat røget tone

Smagen er levende med spillende frugtsyre og duftnoterne går igen i smagen

Frugten til Seguin-Manuel's udgave kommer fra et gammelt parcel på midten af skråningen

¥stvendt eksponering og med en jordbund sammensat af gul-farvet mergel og hvide kalksten

Men hvis du virkelig vil opleve kompleksiteten og potentialet

Så uanset om du håber på en god Barolo oplevelse nu

Passer perfekt til klassisk burgundisk mad som boeuf bourguignon

grønne æbler og friskplukkede krydderurter

this multilayered red reveals detailed cherry and red plum flavors that are laced with savory forest floor and mineral flavors

som sidenhen knuses