Unoaked rødvin fra Dão (2023) Portvin

Unoaked rødvin fra Dão (2023) PortvinTaboadellas nologer, Jorge Alves og Rodrigo Costa, viser med den rde Villae vin, hvad Dos oprindelige rde druer kan prstere i kombination. Tinta Roriz druesorten giver struktur og muskler, Jaen bidrager med sin naturlige frugtighed, Alfrocheiro bibringer mineralitet og Tinta Pinheira byder p skovens aromaer. Vinen har en fint afbalanceret dybde med noter af sorte br, rabarber, skovbund, lakrids og granitundergrundens mineralitet. Indeholder. SULFITTER

5 ud af 6 stjerner i Wine Manuals anmeldelse 8

Ingredienser: Muslinger

Man kan altså forveksle vinen med modernistisk Syrah fra Nordrhône

velafbalanceret og karakterfuld profil

125g fine portugisiske Atlanterhavssardiner i portugisisk olivenolie

som det dufter … lækker

Vinen føles en anelse beskeden i ankomsten

88 point (meget god)

2018 | 92 pts

men understøtter bare helt direkte smagen og samlet giver det et ultra elegant vin

2002 | Silver

moden citron og eksotiske frugter som ananas og mango